Om oss

Blue Mountain Café är ett mysigt kafé i centrala Göteborg, här i den gamla banklokalen hittar du ett café som passar alla. Med stor och varierad meny, med lunch och frukost varje dag. Vi har även lite lyxigare kaffesorter, bland annat Jamaica Blue Mountain som James Bond dricker och Kopiluwak.

Kopi Luwak på engelska kallat Civet Coffee är utan tvekan världens dyraste kaffe med ett pris på $1000/kg 9000 kr/kg. Anledningen till priset är den väldigt begränsade tillgången, endast 500kg per år. Mindre än vad ett café använder på ett år.

Anledningen till den begränsade tillgången är att ett kattliknande djur (Paradoxurus hermaphroditus)
väljer ut de allra mognaste kaffebären att äta. Därefter avlägsnas bärköttet i djurets tarm och kommer ut som en kaffeböna i avföringen.

Det som gör skördandet av kaffet en aning enklare är att djuret, som de flesta katter, ofta utför sina behov på samma ställe.